苏格兰煎蛋
将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出

花旗参糖水蛋
白水煮蛋，蛋熟，剥壳，水开，加冰糖、蛋、花旗参片